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菠菜戚风

菠菜戚风的热量和减肥功效

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菠菜戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米油403千卡895千卡0克99.2克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
淡奶油873千卡873千卡0.70克97克
低粉248千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量761菠菜戚风热量/卡路里1775千卡
儿童足球 热量1775千卡,相当于儿童足球254分钟消耗的热量...420

菠菜戚风的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、玉米油(45克)、菠菜汁(55克)、糖粉(蛋黄用)(20克)、低粉(70克)、糖粉(40g)(蛋白用)、柠檬汁(几滴)、草莓(4~5颗)、淡奶油(100克)、糖粉(淡奶油用)(20克)
菠菜戚风的做法图解1

1/16. 蛋白和蛋黄分离。蛋白加入几滴柠檬汁,高速打成大泡,接着加入糖粉打成细纹明显,打蛋器能提起弯钩即可。然后将打好蛋白放入冰箱冷藏。

菠菜戚风的做法图解2

2/16. 蛋黄中加入糖粉,搅动混合均匀。

菠菜戚风的做法图解3

3/16. 接着加入玉米油混合均匀,再加入菠菜汁充分混合均匀。

菠菜戚风的做法图解4

4/16. 低粉过筛加入蛋黄液中,翻拌均匀。

菠菜戚风的做法图解5

5/16. 取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。

菠菜戚风的做法图解6

6/16. 最后将混合好的蛋黄糊加入剩余的蛋白中,翻拌均匀。

菠菜戚风的做法图解7

7/16. 将翻拌均匀的蛋糕糊倒入模具中,轻轻震一下,震去大气泡。

菠菜戚风的做法图解8

8/16. 烤箱预热180度,入烤箱下层调至温度150度40分钟。

菠菜戚风的做法图解9

9/16. 蛋糕烤好之后取出烤箱,轻轻的从20cm高度摔一下,然后倒扣。

菠菜戚风的做法图解10

10/16. 草莓洗干净,厨房用纸擦掉水。一颗草莓切四份。

菠菜戚风的做法图解11

11/16. 淡奶油加入糖粉打至浓稠。在冷却的蛋糕上淋一层淡奶油,然后在放在草莓装饰就可以啦。

菠菜戚风的做法图解12

12/16. 美味的菠菜戚风就做好啦。

菠菜戚风的做法图解13

13/16. 菠菜戚风

菠菜戚风的做法图解14

14/16. 春天的气息

菠菜戚风的做法图解15

15/16. 甜甜的草莓配上淡奶油,真的特别好吃。

菠菜戚风的做法图解16

16/16. 看,菠菜绿也是那么漂亮。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、桂圆肉、黄豆搭配;与茶叶、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、养颜等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、增强免疫力、健脾等功效;可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配;与山楂干、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、促进胃肠蠕动、治疗便秘等功效;可与榛子、酸奶、山楂搭配;与猪排、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠菜戚风热量1775 千卡
  • 脂肪207.61 克
  • 蛋白质24.03 克
  • 碳水化合物94.4 克
  • 415.4 毫克
  • 99 毫克
  • 4.96 毫克
  • 643 毫克

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