| 牛蛙黄辣丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 388克 | 牛蛙黄辣丁热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于建筑62分钟消耗的热量...330 | |||||
牛蛙黄辣丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
去皮牛蛙（1只）、葱、蒜、干红辣椒（适量）、青椒（1只）、红朝天椒（1只）、姜片（3片）、料酒（1勺）、老抽（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、洋葱（少许）、黄辣丁（250克）、豆瓣酱（少许）
1/8. 牛蛙去头皮内脏
2/8. 牛蛙3厘米块 黄辣丁切两半
3/8. 青红椒 大蒜 姜片 洋葱
4/8. 滚水烫牛蛙一两分钟
5/8. 底油炒豆瓣酱 洋葱 姜 蒜
6/8. 放入牛蛙 老抽 加水
7/8. 水开后放入黄辣丁大火五分钟后放入青椒 然后出轨
8/8. 么么哒～(^з^)
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、胃肠胀气、促进消化等功效；可与鳝鱼、兔肉、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、辟腥臭、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛蛙黄辣丁热量340 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质15.24 克
- 碳水化合物181.1 克
- 钠10955.3 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾726 毫克