当红辣子鸡的热量和减肥功效

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当红辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
三黄鸡	克	1225千卡	166千卡	18.5克	9.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1060克	当红辣子鸡热量/卡路里1987千卡
热量1987千卡，相当于郑多燕小红帽331分钟消耗的热量...360

当红辣子鸡的做法共1个步骤

三黄鸡（半只）、花椒（很多很多）、辣椒（很多很多）、大蒜（2个）、姜（1个）

1/1. 把鸡先用酱油和料酒，姜片腌制一个小时，倒入热油（到一点点油就行咯）把鸡到入锅中爆炒，加入水，盖锅煮至缩水，加入盐和味精，然后煸炒，起锅。然后倒入很多有油，喜欢重口味的就多放点花椒和辣椒，辣椒炒制变颜色了，就到入大蒜和姜片，然后鸡，一起炒炒炒，鸡肉炒干一点，吃起爆香，又麻又辣，够味的很。

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补肾精、补虚损等功效；可与茶树菇、冬瓜、板栗搭配；与芝麻、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、增加食欲、除湿止痛等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、挡辐射、降血糖等功效；可与花菜、羊肉、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、保护肝功能、防癌症等功效；可与火腿、玉米面、醋搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；