| 咖喱鸡盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 844克 | 咖喱鸡盖饭热量/卡路里1242千卡 | |||

1/9. 土豆打皮后切小块 ,平底锅里放适量油把土豆小火煎到金黄色。

2/9. 鸡腿剔骨,切小块凉水入锅,,放一盖白酒或料酒去腥味,撇去浮沫,水烧开捞出过凉水,不要时间太长容易老

3/9. 圆葱胡萝卜切好

4/9. 锅里放一些油,把鸡肉放里炒一分钟加入土豆翻炒

5/9. 然后加入圆葱及胡萝卜,一次加入一汤匙料酒,一汤匙盐,翻炒均匀。

6/9. 锅中加水。莫过材料,加入咖喱粉适量,因为我放的咖喱味不是特别重那种。

7/9. 加入咖喱块,这一盒我做两次

8/9. 水开后转小火炖,剩下适量的汤,关火出锅。

9/9. 浇在米饭上
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、添髓、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、抗衰老、美容等功效;可与黄瓜、牛腩、牛里脊搭配;与香雀、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、蜂蜜搭配;与水萝卜、白萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、抗癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;