| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 246克 | 蛋挞热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于登山摩托84分钟消耗的热量...510 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小号蛋挞皮（12个）、蛋黄（1个）、淡奶油（60克）、牛奶（50毫升）、细砂糖（15克）
1/3. 把所有材料倒在一起搅拌均匀，如果喜欢炼奶的味道可以再加10克炼奶在里面，我不大喜欢所以就没加。
2/3. 搅拌均匀溶解了砂糖后就可以直接倒入挞皮中去了，倒入挞皮八分满高度就可以了，不要全满，因为烤的时候会膨胀。
3/3. 烤箱预热五分钟后，220度烤25分钟就可以了，不急的话也可以200度烤30min。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与丝瓜、明虾、荠菜搭配；与田鸡、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、润肠等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与钙粉、巧克力、酒相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗氧化、和中益肺等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量715 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克