| 越南春卷-简单版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 881克 | 越南春卷-简单版热量/卡路里1007千卡 | |||

1/7. 准备越南春卷的皮。这种

2/7. 可以放各种自己喜欢的青菜,我手边有胡萝卜和莴笋,因为颜色很好,味道也搭配就用它们了,先切细丝,胡萝卜我热水烫过了,笋丝就先放点盐腌一下,挤掉多余的水分。

3/7. 鸡蛋和虾我先起油锅煎好的。如手边有更新鲜虾白灼出来备用也可以。米纸先凉开水里浸泡一会儿,软了就可以包了。

4/7. 沾水可以自由调配,我是用的鲜辣椒泡过的酱油一点点再加点鱼露。

5/7. 还可以用泰式甜辣酱。

6/7. 包好了,美美的。外皮Q滑。

7/7. 完成,配上料汁,微辣鲜咸,胡萝卜的甜,笋丝的清香,虾和鸡蛋的浓香。快来上一个吧,在这春天里
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促进消化、通乳、增强性功能等功效;可与火龙果、枸杞、燕麦片搭配;与橄榄、荷兰豆、番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、促消化等功效;可与黄豆、大米、莴笋搭配;与柠檬、山药、柚子相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通乳、消积下气、清热利尿等功效;可与黑木耳、猪瘦肉、青蒜 搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、提鲜等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、促消化、减肥等功效;可与花菜、羊排、海虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;