| 草莓千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 160千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 156千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1276克 | 草莓千层蛋糕热量/卡路里2644千卡 | |||
 热量2644千卡，相当于露营1058分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓千层蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（380克）、低筋面粉（75克）、鸡蛋（4只）、黄油（15克）、细砂糖（30克）、淡奶油（400毫升）、草莓（适量）、玉米淀粉（45克）、糖粉（40克）
1/9. 黄油先隔水融化备用，鸡蛋加糖打散花糖，加入过筛的粉类搅匀，加牛奶轻轻搅匀，最后加黄油搅匀，将面糊过筛后静止30分钟(主要为了消大气泡，不然饼皮煎出来不好看)
2/9. 平底不沾锅加热到微微烫手，将锅离火倒入面糊，轻轻抖动让面糊铺满锅底
3/9. 小火加热，直至饼皮上出现小泡泡关火
4/9. 小心的取出，放油纸上放凉
5/9. 同样的完成其他饼皮的制作，要有耐心，完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分钟，目的是让饼皮表面的油吸收进去，更好吃
6/9. 期间淡奶油加糖粉打发至出现纹路不消失
7/9. 取一张饼皮，均匀的抹上薄薄的淡奶油，再放一张饼皮，再涂奶油
8/9. 选择一张表面光滑的饼皮放最上面，再放上草莓装饰一下放冰箱冷藏4小时
9/9. 取出切件即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与西兰花、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与洋葱、桂圆、明虾搭配；与味精、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
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营养信息
- 草莓千层蛋糕热量2644 千卡
- 脂肪209.51 克
- 蛋白质32.74 克
- 碳水化合物377.37 克
- 钠497.2 毫克
- 钙421 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾675 毫克