| 家常粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1067克 | 家常粉蒸肉热量/卡路里4805千卡 | |||
 热量4805千卡，相当于打字3203分钟消耗的热量...90 | |||||
家常粉蒸肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 第一步：把肉洗净切片，根据自己的喜好来切， 喜宝喜欢吃小片的就切成了长条细小状。
2/7. 第二步（很关键！）：切好的肉片使用4种材料码料：盐，郫县豆瓣，红糖，菜籽油。（这是奶奶告诉我的独门秘籍，网上可是收不到的哦
3/7. 第三步：当当当，就是使用蒸肉米粉啦。喜宝把蒸肉粉倒在码好料的肉片上，加少量水，用筷子搅拌均匀，保证每一片肉上都有粉子的存在。（至于水量的多少，需要各位朋友视情况，米粉能沾上肉片就行。切记，一定要用筷子搅拌啊！这是奶奶的经验之谈！还有蒸肉米粉，推荐大家去干货铺称散装的蒸肉粉子。最香！喜宝因为偷懒，直接就让超市随便送了一包麻辣味的。不嗜辣的亲，可以用五香味哦！）
4/7. 差不多这个样子
5/7. 第四步：将粉蒸肉的配菜，如土豆，红薯，南瓜切块，放入蒸锅中。再将之前码好料的肉均匀铺在配菜上。
6/7. 第五步：盖上锅盖，开大火至水烧开，立即转小火，30至40分钟左右，出锅。出锅前，撒些许葱花。粉蒸肉就算完成了。
7/7. 今天喜宝教大家做家常粉蒸肉就到这里了。喜宝之所以写这个，灵感在于以前看过的新闻。现在大多数跟喜宝一般大的同龄人都在各个大都市中租房，工作，生活。但是大部分朋友都很少做饭，所以促进了各个外卖业的发展……嘻嘻，扯远了，喜宝希望同龄人多回归生活，工作之余可以做一些简单，家常的菜同爱人，朋友一起分享。家乡的味道，才是最好的味道。喜宝会继续做一些菜品攻略分享给大家。希望大家喜欢，继续关注喜宝哦！??（
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、滋阴等功效；可与山楂、南瓜、白菜搭配；与百合、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有有利于生长发育、降血压、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有行滞血、润燥杀虫、延缓衰老等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、通便、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、排骨、大米搭配；与河蟹、大闸蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常粉蒸肉热量4805 千卡
- 脂肪153.53 克
- 蛋白质15.77 克
- 碳水化合物50.2 克
- 钠10120 毫克
- 钙90 毫克
- 铁6.67 毫克
- 钾203 毫克