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香煎豆腐

香煎豆腐的热量和减肥功效

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香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐405千卡81千卡8.1克3.7克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
酱油95千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉182千卡364千卡0.2克0.7克
总量991香煎豆腐热量/卡路里868千卡
打磨地板 热量868千卡,相当于打磨地板193分钟消耗的热量...270

香煎豆腐的做法共13个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(500克)、鸡蛋黄(3个)、淀粉(50克)、娃娃菜(半颗)、酱油(150克)
香煎豆腐的做法图解1

1/13. 豆腐切片

香煎豆腐的做法图解2

2/13. 鸡蛋黄打散

香煎豆腐的做法图解3

3/13. 淀粉倒入大碗

香煎豆腐的做法图解4

4/13. 豆腐片放入鸡蛋液裹满蛋液

香煎豆腐的做法图解5

5/13. 把裹满蛋液的豆腐放入淀粉里裹满淀粉

香煎豆腐的做法图解6

6/13. 锅里放油把豆腐放入油锅

香煎豆腐的做法图解7

7/13. 煎到两面金黄出锅备用

香煎豆腐的做法图解8

8/13. 娃娃菜切段备用

香煎豆腐的做法图解9

9/13. 另起锅倒少许油下入豆腐

香煎豆腐的做法图解10

10/13. 放一碗高汤,没有用白水也行

香煎豆腐的做法图解11

11/13. 倒入酱油搅拌均匀盖锅盖3分钟

香煎豆腐的做法图解12

12/13. 倒入娃娃菜在闷煮两分钟

香煎豆腐的做法图解13

13/13. 汤汁收的差不多的时候出锅装盘

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、治疗高血压、补脾益胃等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宁心安神、避免智力衰退、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、治疗便秘等功效;

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效;

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营养信息

  • 香煎豆腐热量868 千卡
  • 脂肪39.8 克
  • 蛋白质42.2 克
  • 碳水化合物116.4 克
  • 6069.1 毫克
  • 424 毫克
  • 17.4 毫克
  • 1124 毫克

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