| 手撕大拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 454千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 338克 | 手撕大拌菜热量/卡路里604千卡 | |||

1/9. 胡萝卜去皮洗净,生菜洗净

2/9. 撕成小块

3/9. 木耳泡发后过水焯一下

4/9. 木耳撕成小朵,花生米炸熟,西红柿、黄瓜洗净切丁,毛葱切片

5/9. 鸡蛋打散

6/9. 煎烤机刷底油

7/9. 倒入鸡蛋液,小火煎熟

8/9. 蛋饼切菱形块

9/9. 取大盆加入所有备好的食材,加入盐、醋、蘑菇粉、香油搅拌均匀
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛催眠、帮助消化等功效;可与海带、豆腐皮、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、润肺化痰、预防动脉硬化等功效;可与红酒、粳米、莲子搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、健脑益智等功效;可与羊排、黄豆、桂圆肉搭配;与雪莲果、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、抗癌、减肥等功效;可与鲫鱼、豇豆、鱿鱼搭配;与红螺 、马肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;