| 蜜汁西式羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 34千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 35千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 32千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1340克 | 蜜汁西式羊排热量/卡路里2504千卡 | |||

1/6. 羊排解冻

2/6. 根据羊排骨分割羊排

3/6. 洋葱,盐,黑胡椒,孜然粉,红酒加入羊排中,拌匀

4/6. 先用平锅煎7分熟

5/6. 放入锡纸,刷蜂蜜,入烤箱,7分钟,中途翻面一次

6/6. 完成
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚温中、润肠、亮发等功效;可与洋葱、胡萝卜、萝卜搭配;与梨、醋、西瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与松子、羊肉、苦瓜搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、促消化等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、和胃、促消化等功效;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、缓解水肿等功效;可与花生米、花生碎、花生搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;