| 银耳红枣枸杞羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 银耳红枣枸杞羹热量/卡路里1117千卡 | |||
1/2. 银耳温水泡开,大约半小时
红枣洗净备用
2/2. 银耳手撕成小朵放入锅里,加入适量冰糖大火到沸腾(我大概是两把冰糖,建议少放,融化后自己尝尝甜度,再酌情添加)
加入红枣和枸杞,改小火熬(建议不盖盖子)两小时
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、滋阴、美容等功效;可与豆腐皮、灵芝、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、抗癌、降低胆固醇等功效;可与薏米、木瓜、花生搭配;与虾、银鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、益精明目、延长寿命等功效;可与大花蟹、决明子、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、解毒、清热除火等功效;可与白果、银耳、银杏搭配;