水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊肉	克	1324千卡	331千卡	14.6克	30.8克
金针菇	克	16千卡	32千卡	2.4克	0.4克
黄豆芽	克	15千卡	30千卡	5.3克	0.69克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
郫县豆瓣酱	克	34千卡	85千卡	3.4克	1.1克
花椒	克	13千卡	258千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	18千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
白糖	克	12千卡	392千卡	0.1克	0克
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	1129克	水煮肉片热量/卡路里2233千卡
热量2233千卡，相当于攀登雪山135分钟消耗的热量...990

水煮肉片的做法共1个步骤

猪里脊肉（400克）、金针菇（50克）、黄豆芽（50克）、葱（适量）、大蒜（6个）、郫县豆瓣酱（40克）、料酒（20毫升）、酱油（25毫升）、白糖（3克）、干辣椒（4个）、花椒（5克）、淀粉（5克）、鸡蛋清（适量）、猪里脊（适量）、姜（适量）

1/1. 锅里放水把素菜全炒水，待变色捞出，起锅加入适量油，把姜末蒜末爆香，在加入郫县豆瓣酱炒一会加入热水，待水开加入腌好的肉片，开后倒在装有素菜的碗里，加入姜末蒜末，另起锅加油待油开后淋在姜蒜葱上面，撒上香菜

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与黄豆、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与豆腐、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、降血压、消肿除痹等功效；可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与双孢蘑菇、新鲜芦荟、肥牛片搭配；与熏干、千页豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、降血糖、温中健胃等功效；可与醋、武昌鱼、粳米搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；