| 翡翠四宝丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 646克 | 翡翠四宝丁热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于叮当舞311分钟消耗的热量...330 | |||||
翡翠四宝丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜肉（适量）、豌豆（适量）、荸荠（适量）、盐（适量）、大豆油（适量）、黄瓜（适量）
1/5. 豌豆剥好备用
2/5. 鲜肉切丁略裹淀粉，黄瓜去皮、荸荠削好切丁。
3/5. 荸荠先下锅煸熟后捞出锅
4/5. 肉丁下锅，翻炒，变色后加豌豆，翻炒半分钟，加荸荠和黄瓜。加盐，糖，少量酱油，根据自己口味！
5/5. 勾芡，出锅～～～好看，口感脆脆地～～清爽香嫩！！！
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、止泻痢、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与核桃、木耳、香菇搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、止血等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、抗肿瘤等功效；可与土豆、虾米、墨鱼搭配；与大白菜、香菜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠四宝丁热量1713 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物95.6 克
- 钠10062.3 毫克
- 钙184 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾1241 毫克