| 奶酪带子黄瓜烘蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 2千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 481克 | 奶酪带子黄瓜烘蛋饼热量/卡路里1039千卡 | |||

1/15. 准备食材。奶酪一片,又忘了入镜了...用的韩国首尔有机奶酪片。

2/15. 先将豆腐皮用温水泡发下,大概泡十分钟就可以啦,变得软软的。

3/15. 豆腐皮就是豆制品,宝宝是可以食用的,蛋白质含量比较高。麻麻们挑选时候可以看下配料表。

4/15. 将黄瓜去皮擦丝、木耳和泡发好的腐皮切成细丝。这个可以根据宝宝的咀嚼能力调整下,月龄小的宝宝可以切成小碎颗粒。

5/15. 找个大碗,将鸡蛋打散成蛋液,然后倒入黄瓜丝、木耳丝和豆腐皮丝,搅吧搅吧。

6/15. 倒入30g面粉和35g水继续搅吧。水量其实可以自己掌握下,一边搅拌,一边加水。

7/15. 搅拌成可流动的面糊就可以啦!

8/15. 不粘平底锅倒入少量宝宝油,将带子放入,一面煎一分钟,然后另一面再煎一分钟。

9/15. 稍微放凉后,将带子直接用手丝成一条条的,小宝宝的话可以再切几刀。

10/15. 开小火,将蛋糊全部倒入不粘平底锅,然后用刮刀整理下蛋饼,使各种丝尽量铺均匀。

11/15. 看到蛋饼底部凝固后,将带子丝铺在蛋饼表面。

12/15. 盖上盖子,继续最小火烘,焖2-3分钟左右。

13/15. 打开盖子,将芝士片切碎后铺在最上面,关火。

14/15. 再次盖上盖子焖30秒,开盖奶酪融化即可。

15/15. 可以切成一块块的,方便宝宝次,有点像个劈叉饼哦!
带子的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、调中、利五脏等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与墨鱼、黑木耳、土豆搭配;与芹菜、马齿苋、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、大便秘结、充饥等功效;可与草鱼、竹笋、猪血搭配;与红螺 、田螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、菠菜、黄豆搭配;与糖精、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;