| 蜜汁猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 315千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 3千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 10千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 3千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于洗车168分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜汁猪肉脯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（220克）、全蛋（30克）、料酒（3克）、白糖（20克）、蜂蜜（15克）、黑芝麻（因家里没白芝麻）（适量）、黑胡椒粉（4克）、生抽（20克）、老抽（2克）、水（15克）
1/9. 准备瘦肉洗净晾干
2/9. 猪肉剁碎
3/9. 肉糜越细越好
4/9. 加入除了蜂蜜和水以外的所有调料，顺着一个方向搅拌
5/9. 放一半肉糜到油纸上，上面覆盖保鲜膜
6/9. 擀面杖压平
7/9. 撒上芝麻稍微压一下，越薄越好
8/9. 烤箱180度烤10分钟，取出刷蜂蜜水，再烤8分钟，取出翻面刷蜂蜜水，再烤4分钟（各烤箱不同可能有差异）
9/9. 切块，热的更好吃。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、补肾养血等功效；可与白菜、菠萝、香菇搭配；与荞麦、雪花梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、增强抵抗力等功效；可与黄瓜、雪梨、茼蒿搭配；与豆腐花、莴笋、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、解油腻、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 蜜汁猪肉脯热量504 千卡
- 脂肪20.56 克
- 蛋白质57.49 克
- 碳水化合物283.65 克
- 钠480.7 毫克
- 钙529 毫克
- 铁16.01 毫克
- 钾1947 毫克