| 家常炒面 炒面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 462克 | 家常炒面 炒面条热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于八段锦50分钟消耗的热量...270 | |||||
家常炒面 炒面条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粗面条（个人而定）、鸡蛋（两个）、青菜（一个）、火腿肠或腊肠（一根）、葱（一根）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）、植物油，香油（适量）、孜然（适量）
1/3. 面条滚水下锅，放入一点盐，煮一会就行，别煮太久，一会还要炒，煮好，捞出沥干水，备用
2/3. 热锅，放入适量植物油和香油，油热后，放葱末，把放好盐的鸡蛋倒入，翻炒，放火腿肠或腊肠，和青菜，翻炒，然后放入面条。
3/3. 最后调味，放生抽，老抽，耗油，醋，用筷子拌匀，最后放点孜然，就行了，
如果不够咸可再放一点点盐。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效；可与银鱼、牡蛎 、圆生菜搭配；与兔肉、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效；可与股内牛肉、牛里脊肉、冬菇搭配；与卤豆腐干、红枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 家常炒面 炒面条热量223 千卡
- 脂肪28 克
- 蛋白质36.27 克
- 碳水化合物71.95 克
- 钠37551 毫克
- 钙904 毫克
- 铁29.76 毫克
- 钾678 毫克