| 水果生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 796克 | 水果生日蛋糕热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于固定脚踏车170分钟消耗的热量...420 | |||||
水果生日蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、色拉油（40克）、柠檬汁（几滴）、细砂糖（蛋白60蛋黄20克）、鸡蛋（5个）、牛奶（60克）、水果罐头黄桃、椰果（若干）、草莓（若干）
1/9. 蛋清分离，加入糖、调和油、牛奶搅拌均匀。筛入低筋粉
2/9. 分三次加糖打发
3/9. 挖三分之一蛋白去蛋黄糊切拌或翻拌均匀
4/9. 重复上述步骤
5/9. 切拌好的蛋糕糊倒入剩余蛋白霜里拌匀
6/9. 倒入模具里，入烤盘，加一点水到烤盘。烤箱预热10分钟。上下火150度烤60分钟
7/9. 晾凉脱模，切成三分。分层抹奶油加椰果黄桃。
8/9. 加水果和奥利奥碎装饰
9/9. 筛入糖粉。完成
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、预防心血管疾病、生津等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、圆生菜、桂圆搭配；与豆奶、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果生日蛋糕热量1189 千卡
- 脂肪114.41 克
- 蛋白质30.14 克
- 碳水化合物196.3 克
- 钠188.7 毫克
- 钙383 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾527 毫克