| 肉酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 801克 | 肉酥饼热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于打字738分钟消耗的热量...90 | |||||
肉酥饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、水（120克）、植物油（10克）、盐（4克）、泡打粉（1/4小勺（1.25毫升））、牛肉馅（200克）、花椒粉（1小勺（5毫升））、盐（1/2小勺（2.5毫升））、葱花（1大勺（15毫升））、姜（1小勺（5毫升））、料酒（1大勺（15毫升））、生抽（1小勺（5毫升））、水（1大勺（15毫升））
1/3. 面加油酥
2/3. 包肉馅
3/3. 小火煎
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 肉酥饼热量1107 千卡
- 脂肪113.8 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物216.7 克
- 钠20456.9 毫克
- 钙804 毫克
- 铁17.1 毫克
- 钾789 毫克