| 糯米烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1619克 | 糯米烧麦热量/卡路里5398千卡 | |||
 热量5398千卡，相当于钢铁厂工作675分钟消耗的热量...480 | |||||
糯米烧麦的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、凉水（适量）、糯米（500克）、香菇（5-6朵）、生抽（3汤匙）、老抽（2茶匙）、盐（适量）、肉末（适量）、腊肠（半根）、火腿肠（适量）、蚝油（适量）、葱姜末（适量）、白糖（适量）
1/13. 糯米浸泡十分钟蒸成米饭，揉好面团
2/13. 少了油烧热，炒香葱姜
3/13. 把香菇、肉末、火腿肠、腊肠放锅内翻炒
4/13. 米饭加入
5/13. 我是放了3勺生抽、2勺老抽、两勺蚝油，半勺白糖小火炒匀，和适量盐。（大家可以根据食材和口味自己调整）
6/13. 擀好面皮，可以稍微薄些
7/13. 把馅料放入，可以多放些
8/13. 步骤2
9/13. 步骤三
10/13. 完成！就这么简单
11/13. 全部包好
12/13. 帘子上涂薄薄一层油，将烧麦摆好
13/13. 水开后蒸15分钟就可以吃啦（中间巨无霸是我老公做的，好在也熟了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、舒筋活血、护发明目等功效；可与桑葚、香瓜、枣（鲜）搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与毛豆、扁豆、牛里脊搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、提鲜等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米烧麦热量5398 千卡
- 脂肪105.59 克
- 蛋白质91.91 克
- 碳水化合物323.93 克
- 钠13130.5 毫克
- 钙302 毫克
- 铁15.81 毫克
- 钾746 毫克