炒三丝的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、润肠胃等功效；可与菠萝、牡蛎、银耳搭配；与羊肝、北极虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、润肠等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、帮助消化、解热等功效；可与猪肝、糙米、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；