| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶酪 | 克 | 195千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 30千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 146千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 1235克 | 生日蛋糕热量/卡路里2990千卡 | |||
 热量2990千卡，相当于劈叉1196分钟消耗的热量...150 | |||||
生日蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（50克）、白砂糖（100克）、黄油（50克）、饼干碎（110克）、盐（2克）、奶酪（230克）、抹茶粉（12克）、吉利丁片（2片）、淡奶油（180克）、草莓（15个）、酸奶（140克）
1/7. 黄油加热融化放入饼干碎拌匀，倒入模具压实，草莓一切两半，贴着模具边摆放。
2/7. 奶酪加糖用打蛋器搅拌均匀，顺滑无颗粒；加入酸奶搅拌均匀；抹茶粉用25g开水冲泡开，倒入搅拌均匀；把吉利丁片用冷水浸泡至软，拿奶锅倒入50g牛奶和淡奶油小火加热2-3分钟，不要煮沸，放入泡软的吉利丁片，搅拌融化后倒入之前的奶酪液中。在将剩余的130g淡奶油打发至粘稠倒入其中搅拌均匀。
3/7. 最后将液体全部倒入模具，震出气泡，用锡纸盖好，放入冰箱冷藏4小时:
4/7. 脱模，现在蛋糕体已经冷藏定型
5/7. 筛上一些抹茶粉可可粉
6/7. 放上草莓做个造型，最后筛上糖粉。
7/7. 完成以后的样子。还不错
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进胃肠蠕动、保护牙齿、促进代谢等功效；与菠菜、羊骨、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、醒脑提神、预防便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量2990 千卡
- 脂肪207.3 克
- 蛋白质109.88 克
- 碳水化合物149.08 克
- 钠10490.7 毫克
- 钙749 毫克
- 铁5.84 毫克
- 钾1145 毫克