| 喝了这碗汤再也不怕倒春寒了热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 文蛤 | 克 | 422千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 油豆腐 | 克 | 368千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 950克 | 喝了这碗汤再也不怕倒春寒了热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于堆肥264分钟消耗的热量...300 | |||||
喝了这碗汤再也不怕倒春寒了的做法共9个步骤
食材主料/辅料
基围虾（500克）、文蛤（200克）、油豆腐（150克）、平菇（100克）、香茅草（6根）、柠檬叶（5片）、良姜（3片）、柠檬（1个）、椰汁（200克）、冬阴功酱（50克）、开水（2升）、鱼露（2汤匙）、砂白糖（2茶匙）、红辣椒（2个）、玉米油（3汤匙）
1/9. 准备好所有食材，虾去头，对半切开备用。油豆腐对半剪开，平菇撕小块。
2/9. 将香茅草切段备用。
3/9. 炒锅中放入玉米油，待油温6成热后，放入虾头煸炒，待虾头变色后放入香茅草和柠檬叶，良姜炒香。
4/9. 待炒香好，倒入开水大火烧5分钟，做成高汤。
5/9. 取出虾头，将其余剩下的香茅草、良姜、柠檬叶和熬好的高汤放入砂锅中，放入冬阴功酱和小红辣椒，用小火熬10分钟。
6/9. 放入油豆腐和平菇。
7/9. 待油豆腐和平菇煮熟后，放入文蛤和对半切好的虾身。
8/9. 准备好柠檬和椰浆。
9/9. 待文蛤都打开后，最后再放入鱼露、白砂糖，挤入柠檬汁，然后关火，最后倒入椰浆，搅拌一下就好了。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、帮助消化、预防高血压等功效；可与韭菜、大葱、辣椒搭配；与鸡肉、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、清热利湿、润五脏等功效；可与千页豆腐、内酯豆腐、豆干搭配；与水田芹、螺、螺肉相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、清热解毒、生津止渴等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喝了这碗汤再也不怕倒春寒了热量1319 千卡
- 脂肪28.5 克
- 蛋白质53.3 克
- 碳水化合物29.2 克
- 钠208.3 毫克
- 钙235 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾666 毫克