| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 304克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于槌球419分钟消耗的热量...150 | |||||
海绵蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（85克）、牛奶（35克）、玉米油（35克）、细砂糖（80克）、白醋或者柠檬汁（2滴）
1/5. 蛋青蛋黄分开
2/5. 把20克糖放蛋黄里搅拌均匀
3/5. 然后加入油牛奶搅拌把油拌匀后加入面粉轻轻搅匀备用
4/5. 滴入两滴柠檬汁或者白醋在蛋清里用打蛋器打发中间把糖分三次加入
5/5. 把打发的蛋清取三分之一放在之前打好的蛋液里拌匀后倒入剩余打发的蛋清里快速搅匀倒入模具里放在加热好165度的烤箱里50分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、小米、紫菜搭配；与鹅肉、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与果汁、米汤、橙子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量1048 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾249 毫克