| 水果布丁拼盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 704克 | 水果布丁拼盘热量/卡路里492千卡 | |||

1/15. 橙子切两半

2/15. 西瓜切两半

3/15. 挖出橙子肉和西瓜瓤,留橙皮和西瓜皮当作之后的容器

4/15. 橙子榨汁,榨汁时搅拌杯里放少许水方便榨汁

5/15. 西瓜榨汁

6/15. 将30克左右吉利丁粉(鱼胶粉)倒冷水浸泡,浸泡后的吉利丁粉(鱼胶粉)会成膏状的胶状
7/15. 吉利丁粉(鱼胶粉)隔热水融化

8/15. 把榨好的橙汁倒入橙皮碗中,一个橙子榨的汁正好倒半个橙子皮,然后放一勺左右白糖搅拌均匀,再加入3~4勺子的融化吉利丁粉(鱼胶粉),具体的量呢是半个橙皮碗橙子布丁需要5g左右吉利丁粉(鱼胶粉)

9/15. 把榨好的西瓜汁倒入西瓜皮碗中,因为西瓜水份比较多,纤维比较少,所以基本半个西瓜就榨出半个西瓜碗的汁,如果西瓜汁很甜了就不需要加白糖了,喜欢吃甜的小伙伴也可以适当加些味道更好,做半个西瓜量的西瓜布丁根据西瓜大小不同需要加入吉利丁粉(鱼胶粉)的量是20~25g

10/15. 放入冰箱冷藏室2小时以上等待凝固,因为橙子皮,西瓜皮都是半圆形,所以有可能不稳,可以在它们身下用个小碗当底托儿固定哦!

11/15. 橙子大约2小时以上西瓜大约5小时以上

12/15. 待布丁液体完全凝结橙子布丁,西瓜布丁就完成了,此刻其实若一人享用,你完全可以豪放的用勺子大口挖着吃的

13/15. 切成一角一角的放在盘子里,不仔细看有没有以假乱真的感觉呢?

14/15. 不过仔细看看QQ透亮的感觉又比真的橙子西瓜更可爱呢!

15/15. 心动不如行动吧!
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒酒、缓解女性压力、降低胆固醇等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、河蚌、槟榔相克,同食可能会引起不适;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、久嗽、泻火除烦等功效;可与绿茶、绿豆、鳝鱼搭配;与山竹、羊肉、香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;