| 虾仁滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 237千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 虾仁滑蛋热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于写作业547分钟消耗的热量...108 | |||||
虾仁滑蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
海虾（300克）、土鸡蛋（3枚）、食盐（适量）、食用油（适量）、清水（2茶匙）、小苏打（3克）
1/2. 锅内热开水把虾稍微烫一下后去壳去虾线，拿一小勺小苏打抓匀腌制片刻后洗净，去干水分，加盐和胡椒粉腌制十分钟
2/2. 鸡蛋打散加少许水和盐，热锅冷油蛋入锅后迅速用筷子搅散，蛋液凝固后加入虾仁搅拌均匀就可以起锅了
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与芹菜、豆苗、大葱搭配；与南瓜、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效；可与菠菜、茼蒿、北极虾搭配；与地瓜、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、杀菌等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、润肠等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 虾仁滑蛋热量985 千卡
- 脂肪106.9 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠66420.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾236 毫克