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鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇的热量和减肥功效

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鱼香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量612鱼香杏鲍菇热量/卡路里511千卡
混凝土工作 热量511千卡,相当于混凝土工作73分钟消耗的热量...420

鱼香杏鲍菇的做法共7个步骤

食材主料/辅料

杏鲍菇(2个)、胡萝卜(半根)、水发木耳(8朵)、郫县豆瓣酱(1勺)、大蒜(3瓣)、陈醋(1勺)、酱油(1勺)、白糖(1勺)、水淀粉(1勺)、盐(少许)
鱼香杏鲍菇的做法图解1

1/7. 杏鲍菇洗净,撕成丝。不用太细。

鱼香杏鲍菇的做法图解2

2/7. 把泡发好的木耳切丝、胡萝卜切丝。

鱼香杏鲍菇的做法图解3

3/7. 热锅不用放油,中小火把杏鲍菇炒出水份,炒软,乘出备用。

鱼香杏鲍菇的做法图解4

4/7. 调汁,酱油、醋、淀粉、盐、糖、小半碗的水。

鱼香杏鲍菇的做法图解5

5/7. 起锅热油,放胡萝卜丝炒软,然后放入蒜片和郫县豆瓣酱炒匀,放入木耳和炒好的杏鲍菇,翻炒两下倒入调好的料汁。

鱼香杏鲍菇的做法图解6

6/7. 翻炒上色出锅即可。

鱼香杏鲍菇的做法图解7

7/7. 个人感觉鱼香杏鲍菇比鱼香肉丝好吃,因为杏鲍菇口感更劲道!而且总吃肉也咽不下去。哈哈!

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、促消化等功效;可与莴笋、狗肉、草鱼搭配;与山药、醋、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有消除水肿、提高免疫力、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、保护肝功能、促消化等功效;可与火腿、玉米面、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有促消化、降压、止血等功效;

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营养信息

  • 鱼香杏鲍菇热量511 千卡
  • 脂肪2.14 克
  • 蛋白质18.17 克
  • 碳水化合物212.46 克
  • 15814.26 毫克
  • 173 毫克
  • 12.55 毫克
  • 1495 毫克

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