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山药丸子

山药丸子的热量和减肥功效

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山药丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豌豆67千卡334千卡20.3克1.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
4千卡59千卡2克0克
总量823山药丸子热量/卡路里1443千卡
打磨地板 热量1443千卡,相当于打磨地板321分钟消耗的热量...270

山药丸子的做法共14个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、土豆(2个)、鸡蛋(2个)、胡萝卜(半个)、豌豆(20克)、香葱(适量)、盐(适量)
山药丸子的做法图解1

1/14. 准备食材;

山药丸子的做法图解2

2/14. 土豆去皮后,准备一个稍大的盆和用来削土豆的工具;

山药丸子的做法图解3

3/14. 土豆擦成丝;

山药丸子的做法图解4

4/14. 加入面粉,用筷子拌均匀;

山药丸子的做法图解5

5/14. 让每根土豆丝都均匀裹上面粉;

山药丸子的做法图解6

6/14. 蒸笼屉上铺上干纱布,土豆丝均匀的铺在蒸屉上,大火蒸15分钟,关火后立即拿出来,稍稍凉10分钟;

山药丸子的做法图解7

7/14. 用筷子轻轻来回拌,把蒸好的土豆丝一根根拌开来;

山药丸子的做法图解8

8/14. 准备豌豆,胡萝卜去皮切成小块;

山药丸子的做法图解9

9/14. 豌豆、胡萝卜下锅焯水到熟透,鸡蛋炒成碎末;

山药丸子的做法图解10

10/14. 不粘锅内倒适量色拉油,稍稍翻炒几下;

山药丸子的做法图解11

11/14. 加入蒸好的土豆丝翻炒;

山药丸子的做法图解12

12/14. 再加入炒碎得鸡蛋和适量香葱碎,再加入适量的盐,翻炒到出香味;

山药丸子的做法图解13

13/14. 出锅了

山药丸子的做法图解14

14/14. PS:搭配小米红枣粥再合适不过了;

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、美容等功效;可与黄瓜、肥牛、豆角搭配;与圣女果、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、保护肝脏等功效;可与香椿、丝瓜、干辣椒搭配;与茶叶、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、促进消化等功效;可与菠菜、圆白菜、大米搭配;与红枣、冬虫夏草、醋相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、益中气、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 山药丸子热量1443 千卡
  • 脂肪13.24 克
  • 蛋白质52.43 克
  • 碳水化合物172.07 克
  • 10201.4 毫克
  • 312 毫克
  • 11.55 毫克
  • 1609 毫克

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