| 胡萝卜浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 85千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 330克 | 胡萝卜浓汤热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于办公室工作249分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜浓汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（230克）、四季豆（30克）、黄油（30克）、洋葱（40克）、清汤（高汤）（适量）、盐（适量）
1/7. 将洋葱，四季豆，胡萝卜洗净，洋葱切成碎丁，四季豆去除两头老筋，切成斜段，胡萝卜去皮，切成圆片备用
2/7. 汤锅加热，放入黄油，待黄油融化后
3/7. 放入洋葱碎丁，炒出香味
4/7. 放入切好的四季豆，胡萝卜片翻炒均匀
5/7. 炒至胡萝卜，四季豆开始变软时，加入适量清汤（高汤），大火煮沸，转小火煮20分钟
6/7. 将汤离火放温，用浓汤搅拌器入汤锅内低速将材料搅打成浓汤
7/7. 再将其倒回汤锅中煮沸，调入盐，也可以加入少许胡椒粉，成品口感相当细腻
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、狗肉、西兰花搭配；与红枣、茄子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、消暑化湿、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、抗癌等功效；可与小米、鸡蛋、大蒜搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜浓汤热量374 千卡
- 脂肪98.6 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物21.64 克
- 钠52.9 毫克
- 钙107 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾365 毫克