| 蒸春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 301克 | 蒸春饼热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于雪鞋行走137分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸春饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、盐（1克）、开水（70）、食用油（适量）
1/15. 面粉里加入盐，慢慢倒入开水（一边倒一边搅合）成絮状
2/15. 然后少量多次加入冷水（这里不好说用的量，每家的面粉吸水量不同）合成稍软的面团加盖醒30分钟
3/15. 然后搓成长条揪成均等的小剂子（稍微比饺子皮大一些）
4/15.
然后擀成薄片
5/15. 一个面皮上抹一薄层油
6/15.
盖上一个面皮，再刷一层薄油
7/15.
如此反复，加到5层
8/15. 然后用手把边沿捏薄
9/15.
再用擀面杖慢慢擀成薄饼（要两面交替反复擀，这样擀出来的薄饼才会薄且薄厚均匀）
10/15. 蒸锅加水烧开，盘中抹一点油（防粘的作用），放入薄饼，可以放10-15张左右，加盖大火蒸10-15分钟，蒸好后取出
11/15.
稍冷不烫手时，一张张揭开，看看是不是很薄
12/15. 下面就可以准备菜了，菜随意，什么都可以，韭菜炒鸡蛋
13/15.
烤鸡柳（炸也可以滴）
14/15.
用薄饼卷起蔬菜就可以开吃了
15/15. 咬春喽
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸春饼热量1099 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克