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让心情愉悦的糖醋小排

让心情愉悦的糖醋小排的热量和减肥功效

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让心情愉悦的糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白糖204千卡392千卡0.1克0克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
1千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量230让心情愉悦的糖醋小排热量/卡路里617千卡
砍柴 热量617千卡,相当于砍柴103分钟消耗的热量...360

让心情愉悦的糖醋小排的做法共15个步骤

食材主料/辅料

白糖(2勺)、番茄酱(3勺)、香醋(1勺)、盐(1克)、白芝麻(适量)、姜未(适量)、料酒(一勺)、生粉水(适量)
让心情愉悦的糖醋小排的做法图解1

1/15. 精排切块,加入葱段,姜片,料酒,盐少许腌制10分钟左右

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解2

2/15. 锅里油热到四层下入排骨

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解3

3/15. 把腌制好的排骨放入提前调好的生粉水中,注意生粉水比较浓稠点

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解4

4/15. 把去掉腌制料的排骨全部倒入生粉水中拌均匀

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解5

5/15. 一个个下入锅中

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解6

6/15. 下完了先别翻动排骨

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解7

7/15. 10多秒后开始翻动排骨,这样不容易脱浆

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解8

8/15. 炸制两面金黄时捞出待用

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解9

9/15. 捞出排骨的油大火加温,待温高时再次下入排骨复炸,这样可以逼出多于油质又可增加成熟度,这一步大摡大火炸10来秒钟就可捞出待用

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解10

10/15. 锅少许油下入姜未小火炒香

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解11

11/15. 把提前用:醋,糖,料酒,生粉水,翻茄酱,少许水稀释搅匀的汁到入炒香的姜未锅中,大火烧开(也可不用提前调好汁,直接一样样加入锅中)

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解12

12/15. 把炸好的小排倒入锅中

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解13

13/15. 翻动均匀即可

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解14

14/15. 装入盘中

让心情愉悦的糖醋小排的做法图解15

15/15. 可撒上少许炸芝麻

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、生津止渴、帮助消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、帮助消化、散瘀等功效;可与桑葚、大蒜、土豆搭配;与豌豆、水芹菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、杀菌等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防高血压、补血明目、养血护肤等功效;可与海带、梨、山药搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 让心情愉悦的糖醋小排热量617 千卡
  • 脂肪56.37 克
  • 蛋白质27.84 克
  • 碳水化合物178.1 克
  • 50418.4 毫克
  • 195 毫克
  • 11.85 毫克
  • 419 毫克

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