| 杏仁牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 杏仁粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 425克 | 杏仁牛奶布丁热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于堵缝隙282分钟消耗的热量...270 | |||||
杏仁牛奶布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、杏仁粉（75克）、牛奶（250克）、细砂糖（100克）、吉利丁粉（8克）、纯净水（24克）
1/10. 准备好材料
2/10. 吉利丁粉加水泡发待用；
3/10. 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火；
4/10. 加入杏仁粉后，盖上锅盖，放置5分钟，使杏仁的香味渗进去；
5/10. 待杏仁牛奶冷却到常温以后，过滤掉杏仁粉；
6/10. 吉利丁隔热水融化；
7/10. 加入到杏仁奶油中拌匀；
8/10. 将鲜奶油打发至六成；
9/10. 分两次加入到杏仁奶油中，搅拌均匀；
10/10. 将拌好的奶糊倒进硅胶模具里；放冰箱冷藏3小时后取出即可。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗肿瘤、治便秘、预防便秘等功效；可与西洋菜、芝麻、牛奶搭配；与薏米、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、美容等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、西兰花、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁牛奶布丁热量1270 千卡
- 脂肪108.7 克
- 蛋白质17.51 克
- 碳水化合物72.3 克
- 钠306.2 毫克
- 钙523 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾1063 毫克