| 彩色肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 玉米渣 | 克 | 236千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 总量 | 200克 | 彩色肉丸热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于开会378分钟消耗的热量...90 | |||||
彩色肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（100克）、鸡蛋（1个）、黑&白糯米（适量）、藜麦（适量）、玉米渣（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、料酒（5毫升）、香油（少许）、白胡椒（少许）
1/6. 白糯米、黑糯米和干玉米渣提前浸泡至少三小时
2/6. 将肉糜、姜末、鸡蛋、生粉、料酒、酱油、香油和白胡椒混合
3/6. 将肉泥搅拌上劲
4/6. 捏成肉丸
5/6. 将肉丸分别在黑糯米、白糯米、玉米渣、藜麦里裹一圈
6/6. 水开后大火蒸15分钟，彩色丸子完成啦~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与小米、桂圆肉、洋葱搭配；与菠萝、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、增强免疫力、调节内分泌等功效；
玉米渣的热量347千卡（每100克）；具有利肝胆、中和胃酸、益肺宁心等功效；与牡蛎、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色肉丸热量567 千卡
- 脂肪18.58 克
- 蛋白质34.58 克
- 碳水化合物140.48 克
- 钠148.7 毫克
- 钙152 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾878 毫克