| 洋芋牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 683克 | 洋芋牛肉粒热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于背包旅行108分钟消耗的热量...420 | |||||
洋芋牛肉粒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好食材：牛肉250克、胡萝卜50克、洋葱200克、蛋清1个、皇牌沙茶王1汤匙、洋芋片20片、酱油0.5茶匙、白糖0.5茶匙、食盐0.5茶匙；
2/12. 将牛肉、胡萝卜、洋葱切成小丁；
3/12. 牛肉丁先用蛋清1个、酱油0.5茶匙抓匀，腌制10分钟；
4/12. 热锅冷油，加入腌制好的牛肉丁炒至变色，关火；
5/12. 炒完牛肉丁后，锅里会留下许多汁水，盛出牛肉丁即可，汁水全部扔掉；
6/12. 另起一锅，锅中倒入少许油，中小火炒香洋葱丁；
7/12. 放入胡箩卜丁和炒制过的牛肉丁翻炒；
8/12. 加入白糖0.5茶匙、食盐0.5茶匙，再加入1汤匙的皇牌沙茶王调味；
9/12. 将全部食材炒干，没有汁水后盛起；
10/12. 将洋芋片置于牛肉丁的旁边；
11/12. 炒好的牛肉丁搭配洋芋片食用即可！
12/12. 成品图
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补血、化痰熄风等功效；可与葱、南瓜、草菇搭配；与木耳菜、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、促消化等功效；可与豆浆、羊排、西瓜搭配；与水萝卜、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血脂、促进消化等功效；可与苹果、五花肉、排骨搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、去黑头、治灼伤等功效；可与海虾、韭菜、北极虾搭配；与红薯、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 洋芋牛肉粒热量753 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质48.57 克
- 碳水化合物131.14 克
- 钠44700.5 毫克
- 钙181 毫克
- 铁13.54 毫克
- 钾1098 毫克