| 红豆薏米糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 250克 | 红豆薏米糖水热量/卡路里839千卡 | |||

1/10. 红豆洗净泡水,大约泡5个小时

2/10. 红豆泡好后,再泡半小时薏米

3/10. 砂锅放满水,水要放多一些大约一比八的比例,先把薏米煮大约20分钟后放进泡好的红豆

4/10. 水烧开后5分钟就关火盖好盖子焖20分钟

5/10. 焖了20分钟后继续开火烧开5分钟关火接着焖

6/10. 这样的步骤大约3次,这是第二次开火之前的情况

7/10. 最后第3次开火之前把冰片糖放进去,烧开糖溶化后关火,焖20分钟

8/10. 一片冰片糖足够甜了

9/10. 第3次焖煮后豆也够烂了,就把盖子打开放凉后放冰箱冷藏

10/10. 冷藏后更好吃
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、治疗高血压、利小便等功效;可与糯米、鸭肉、鲤鱼搭配;与猪肉、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、舒筋除痹、利水消肿等功效;可与车前子、猕猴桃、板栗搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;