| 蛋蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 795千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 760克 | 蛋蒸肉饼热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于对面舞208分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋蒸肉饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉馅（350克）、鸡蛋（2个）、生抽（适量）、水（适量）、红萝卜（半根）、盐（适量）
1/12. 瘦肉剁碎
2/12. 加入生抽拌均匀
3/12. 分三次加入水，搅拌均匀，水量稍微多一点
4/12. 加入鸡蛋、盐搅拌均匀
5/12. 装入容器
6/12. 冷水上锅
7/12. 水开后蒸5分钟
8/12. 红萝卜切片
9/12. 用饼干模具压出花型
10/12. 放在肉饼上，继续蒸10分钟
11/12. 出锅，成品
12/12. 拌饭非常不错！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、滋阴等功效；可与芒果、豆腐皮、圆白菜搭配；与茶叶、鸭梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与基围虾、荠菜、干贝搭配；与牛奶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、促消化、增加食欲等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋蒸肉饼热量935 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质38.58 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠10293.7 毫克
- 钙137 毫克
- 铁7.94 毫克
- 钾577 毫克