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肉丝红油油辣椒

肉丝红油油辣椒的热量和减肥功效

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肉丝红油油辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量495肉丝红油油辣椒热量/卡路里1152千卡
爵士舞 热量1152千卡,相当于爵士舞240分钟消耗的热量...288

肉丝红油油辣椒的做法共11个步骤

食材主料/辅料

生辣椒面(适量)、白芝麻(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、八角(适量)、姜片(适量)、油(建议菜籽油)(适量)、瘦肉(适量)、花生米(适量)、酱油(适量)、盐(适量)
肉丝红油油辣椒的做法图解1

1/11. 瘦肉切条,大概5cm长,5mm宽

肉丝红油油辣椒的做法图解2

2/11. 炸花生米,花生不要炸得太黄,因为一会还要回锅,炸太黄后面回锅怕枯。顺便把辣椒面用一个大一点的容器装

肉丝红油油辣椒的做法图解3

3/11. 冷油热锅煸炒肉丝,稍微干一些,因为水份太多怕辣椒存放时间不长

肉丝红油油辣椒的做法图解4

4/11. 把辣椒面用适量的酱油和盐拌一下

肉丝红油油辣椒的做法图解5

5/11. 下入香料煸炒出香味后再把香料捞出来

肉丝红油油辣椒的做法图解6

6/11. 把炒香的油倒入辣椒面中拌匀

肉丝红油油辣椒的做法图解7

7/11. 把上一步炒好肉、花生全部倒进辣椒容器中拌匀

肉丝红油油辣椒的做法图解8

8/11. 再起锅烧热一些油

肉丝红油油辣椒的做法图解9

9/11. 油温一定要稍微高一点,倒一半进拌好的辣椒中,再拌匀

肉丝红油油辣椒的做法图解10

10/11. 因为是生辣椒面,所以把拌匀的辣椒再倒入锅内加热,直至辣椒去除生辣椒味,制黄制香

肉丝红油油辣椒的做法图解11

11/11. 看颜色渐深了吧?最后加入白芝麻,搅拌均匀就可以出锅了!

食材功效信息

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通便、滋补养生、防治皮肤炎症等功效;可与杏仁、香蕉、枸杞子搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温经止痛、补元阳、止泻等功效;可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、腹部冷痛、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、杀菌、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉丝红油油辣椒热量1152 千卡
  • 脂肪101.7 克
  • 蛋白质114.5 克
  • 碳水化合物195.9 克
  • 15926.1 毫克
  • 534 毫克
  • 52.4 毫克
  • 1849 毫克

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