| 菠菜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 229克 | 菠菜小蛋糕热量/卡路里882千卡 | |||

1/5. 先制作菠菜汁,我是将菠菜洗净后,切小块放入料理机,然后加入适量牛奶,打成的汁。没有牛奶用水也可以。
然后过滤出四十克菠菜汁!

2/5. 然后开始制作蛋糕液。
将四个鸡蛋打在无油无水的盆子里,加入砂糖。
用打蛋器打发,鸡蛋盆子下面放一盆热水,比较好打发。
打发至提起打蛋器,滴落不消失就可以了。

3/5. 然后加入玉米油,用硅胶刀切拌均匀。
然后加入菠菜汁,用硅胶铲切拌均匀。
最后筛入低粉,用硅胶铲切拌均匀即可。
烤箱预热。

4/5. 将蛋糕液均匀的,舀到模具里,或者用裱花袋,装好了挤到模具里,我是用的大勺子还可以。
我是装得八分满,其实可以装全满,那样烤出来之后会更丰满些。
将模具放入烤箱,设置150度20分钟。
温度和时间,根据自己家的烤箱来,我刚开始设置了160度,结果颜色太重了。

5/5. 出炉后放凉就可以吃了,外面看上去不是很绿,只看到一点点绿,但是打开之后,看到里面非常漂亮的绿色。有没有春天的感觉呀!
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与香椿、百合、基围虾搭配;与豆浆、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;