醋溜土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和中养胃、降糖降脂等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、挡辐射等功效；可与兔肉、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、减肥、预防高血压等功效；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、防肿瘤、预防感冒等功效；可与五花肉、粳米、生菜搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、促消化等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；