干煸豆角的热量和减肥功效

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干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肉馅	克	182千卡	227千卡	18.22克	14.79克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
四季豆	克	72千卡	24千卡	1.9克	0.3克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	12千卡	392千卡	0.1克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	561克	干煸豆角热量/卡路里414千卡
热量414千卡，相当于化妆207分钟消耗的热量...120

干煸豆角的做法共1个步骤

食材主料/辅料

肉馅（80克）、干辣椒（5个）、大蒜（3瓣）、大葱（半根）、四季豆（300克）、白糖（3克）、盐（3克）、老抽（1茶匙5毫升）、生抽（15毫升）、料酒（15毫升）

1/1. 美食制作 | 干煸四季豆
食材：

四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两，葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙，酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙

制作方法：

1.四季豆摘洗净，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末。

2.锅中烧热3杯油，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出。

3.倒出炸油，留油1大匙，放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉，炒干。

4.加入四季豆与其他调味料，待炒拌入味后，起锅置入盘中。

注意：在干煸时，火候要小心掌握，不要将四季豆烧焦了！

食材功效信息

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润肠胃等功效；可与韭菜、白萝卜、冬笋搭配；与红豆、刀豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、温中健胃等功效；可与猪肉、五花肉、玉米面搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、解毒调味、抑菌等功效；可与兔肉、红枣、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、益气健脾、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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