| 心花怒放的年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 290克 | 心花怒放的年糕热量/卡路里1298千卡 | |||

1/12. 糯米粉(如果有粘米粉一般糯米粉+一半粘米粉更好)+适量白糖+玫瑰花干花花瓣(花瓣不是自己晒干的,是专门的玫瑰花草茶哦~)放在容器搅拌均匀

2/12. 边搅拌边加适量热水

3/12. 加入一些玉米油(此部可以省去,加了油的年糕口感更加细滑)

4/12. 把所有是食材揉成面团

5/12. 盛放年糕的容器可以刷层油,为了防止蒸出的年糕粘在容器上,也可不刷油用纱布隔离年糕与容器哦~

6/12. 根据年糕的大小水沸后蒸20~30分钟

7/12. 蒸好后冷却脱模即可(蒸好的玫瑰花瓣年糕可以直接食用,也可以切成片加入醪糟中食用,或是同其它食材一起炒至,或者火锅都可以哦,这里我提供的一种吃法是甜蜜蜜浇上炼乳的炸年糕。)

8/12. 将冷却的年糕厚片

9/12. 为防止年糕片粘锅可以在年糕片两面涂抹适量干的粘米粉或淀粉,放入温热的油锅中炸制两面金黄即可

10/12. 将炸好的年糕上浇上炼乳

11/12. 最后再上面再撒些玫瑰花瓣一道色泽金黄,香甜美味的年糕甜品小食就完成啦

12/12. 做完了别忘了给大家晒图一起分享~~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、舒筋活血、健脾暖胃等功效;可与枣(鲜)、莲藕、乌鸡搭配;与莲子、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、养颜、健体等功效;