| 巧克力纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 332克 | 巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于上下蹲325分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力纸杯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（85克）、黄油（35克）、水（40克）、可可粉（8克）、细沙糖（70克）、巧克力（适量）
1/11. 提前称好所有材料。
2/11. 低筋面粉和可可粉混合过筛放一旁静置。
3/11. 蛋清加细砂糖打发。
4/11. 打发好的蛋清加入蛋黄继续打发。
5/11. 打发到提起滴落时蛋糊不会消失时就可以了。
6/11. 用刮刀把旁边溅起的蛋糊刮进去再低速稍微打均匀。
7/11. 加入过筛的粉类画十字翻拌均匀。
8/11. 面糊装入裱花袋中，挤入纸杯内，八分满即可。再轻震一下烤盘震出大气泡。可以根据个人放些巧克力豆什么的。
9/11. 入烤箱上下火180度，18分钟。
10/11. 成品~
11/11. 成品~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效；可与牡蛎 、肥牛、香椿搭配；与菠萝、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力纸杯蛋糕热量1299 千卡
- 脂肪157.41 克
- 蛋白质48.56 克
- 碳水化合物188.62 克
- 钠317.1 毫克
- 钙276 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾791 毫克