| 芹香胡萝卜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1023克 | 芹香胡萝卜肉包热量/卡路里2364千卡 | |||

1/17. 准备材料。

2/17. 面粉,酵母和白糖混合。

3/17. 倒入温热的牛奶,搅拌成絮状。

4/17. 下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。

5/17. 发酵好的面团。

6/17. 猪肉剁碎。

7/17. 芹菜和胡萝卜分别切丁。

8/17. 蔬菜丁和猪肉混合,加入调料,顺着一个方向搅打上劲。

9/17. 面团排气,用刀切分成等份的小剂子。

10/17. 切面朝上,用手稍微整成圆形,手掌压一下。

11/17. 手捏着边边,用擀面杖擀成中间厚边上薄的皮。

12/17. 拿一块皮,放上肉馅。

13/17. 慢慢沿着一圈捏褶子。

14/17. 包好一圈后收口,可以直接封口,也可以像这样留个小洞。

15/17. 包好的包子,盖保鲜膜第二次发酵。

16/17. 发酵好的包子,提起来和之前比有轻盈一些的感觉。

17/17. 包子冷水上锅蒸,水开后8-10分钟即可。盖盖子焖3分钟再打开。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、美容养颜等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与菜花、韭菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、消食等功效;可与西瓜、莴笋、绿豆芽搭配;与水萝卜、冬虫夏草、红枣相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、提神等功效;可与花生、樱桃番茄、茭白搭配;与黄瓜、蛤蜊、黄豆相克,同食可能会引起不适;