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青椒辣子鸡

青椒辣子鸡的热量和减肥功效

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青椒辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉835千卡167千卡18.5克9.6克
青椒55千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
冰糖560千卡397千卡0克0克
7千卡46千卡1.3克0.6克
花椒26千卡258千卡6.7克8.9克
总量1052青椒辣子鸡热量/卡路里1584千卡
做头发 热量1584千卡,相当于做头发1584分钟消耗的热量...60

青椒辣子鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(500克)、青椒(250克)、大蒜(4瓣)、姜(15克)、冰糖(1块)、豆瓣酱(2大勺)、花椒(10克)、生抽,老抽(适量)、盐,鸡精(适量)
青椒辣子鸡的做法图解1

1/7. 青辣椒切段,撒点盐,放置一旁备用

青椒辣子鸡的做法图解2

2/7. 把嫩姜切丝,老姜切丝,花椒,豆瓣酱备好。

青椒辣子鸡的做法图解3

3/7. 鸡肉提前放入开水里煮至6成熟捞出沥干。锅里倒油6成热,倒入切好的鸡块,炒至微焦。

青椒辣子鸡的做法图解4

4/7. 把鸡肉捞出,在剩余的热油里放入老姜丝和花椒,半勺豆瓣酱,炒香。

青椒辣子鸡的做法图解5

5/7. 将鸡肉倒入继续翻炒,并放一小块冰糖,到一点生抽,提鲜和上色。

青椒辣子鸡的做法图解6

6/7. 倒入嫩姜丝和青椒段,中火炒到青椒段生即可,撒入鸡精,尝下味道,如果盐味不够就再加点盐。起锅。

青椒辣子鸡的做法图解7

7/7. 装盘。大家都爱的青椒辣子鸡上桌喽~

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、调月经等功效;可与板栗、薄荷、冬虫夏草搭配;与鲍鱼、菊花、兔肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、胃肠胀气、解热等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、促进消化、保护肝功能等功效;可与马齿苋、粳米、洋葱搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促消化、驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、解毒、补中益气等功效;可与高粱、鸭梨、黑芝麻搭配;

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营养信息

  • 青椒辣子鸡热量1584 千卡
  • 脂肪19.66 克
  • 蛋白质33.54 克
  • 碳水化合物216.76 克
  • 796.2 毫克
  • 782 毫克
  • 14.56 毫克
  • 1446 毫克

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