| 香脆金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 455克 | 香脆金针菇热量/卡路里2036千卡 | |||
 热量2036千卡，相当于做饭814分钟消耗的热量...150 | |||||
香脆金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一盘）、食用油（200克）、淀粉（少许）、孜然（少许）、椒盐（少许）、厨房抽纸（3张）
1/4. 金针菇250g，洗净。分成丝，均匀扮上淀粉。不要太多，也不要太少。确保每一根上都有。
2/4. 油锅烧热，如图。放一根如图中均匀冒起小气泡，就可以下了。
3/4. 炸
4/4. 最后撒上孜然粉，椒盐粉，自由搭配口味。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与西兰花、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、预防心血管硬化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、和胃、治便秘等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气调中、祛寒除湿等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香脆金针菇热量2036 千卡
- 脂肪109 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物145.9 克
- 钠24.42 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克