| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 871克 | 黄焖鸡热量/卡路里1311千卡 | |||

1/3. 鸡腿切块(个人喜欢吃肉所以把皮给剥了)蘑菇切块备用,一个蘑菇切4小块,干辣椒生姜蒜头切好备用~ps:本来有加土豆,后来考虑时间可能不吻合所以没有加~

2/3. 锅里加油,加干辣椒生姜和蒜头煸炒,放入鸡腿块继续炒3分钟,加入适量料酒和生抽,加水没过鸡块~随后倒入香菇~然后大火5分钟小火5分钟就好了~

3/3. 完成~成品是不是看过去很有食欲~和外面的黄焖鸡味道差不多哦~
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃保肝、预防佝偻病等功效;可与带鱼、猪肉、草鱼搭配;与海虾、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃、挡辐射等功效;可与猪肝、茄子、娃娃菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;