| 麻辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 656克 | 麻辣鸡翅热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于跳舞350分钟消耗的热量...288 | |||||
麻辣鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8-10个）、红、青小米椒（1小碗）、花椒（1小勺）、嫩肉粉（少许）、葱头、姜、蒜（各几片）、料酒（2勺）、酱油（1勺）、油盐（适量）、胡椒粉（适量）、花生油（适量）
1/6. 鸡翅开花刀，水煮一下捞起。用清水洗净。
2/6. 把姜蒜，葱头，还有小米辣切好。
3/6. 用料酒，花生油，生抽，胡椒粉，少许嫩肉粉将鸡翅腌10分钟。
4/6. 锅里到花生油，烧辣以后倒佐料进去翻炒。
5/6. 倒入鸡翅翻炒两分钟，加入老抽，一部分水。闷三分钟。
6/6. 起锅
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补肾精、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、止痒解腥等功效；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 麻辣鸡翅热量1682 千卡
- 脂肪132 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物197.9 克
- 钠6175.7 毫克
- 钙1378 毫克
- 铁26.9 毫克
- 钾816 毫克