| 京东肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1935克 | 京东肉饼热量/卡路里4347千卡 | |||
 热量4347千卡，相当于打拳击362分钟消耗的热量...720 | |||||
京东肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（500克）、葱（一大根）、姜（少许）、鸡蛋（1个）、生抽（适量）、五香粉（少许）、香油（少许）、白菜（500克）、面粉（750克）
1/8. 汤面和面， 偏软，醒半个小时， 揉好，分成约12个剂子（也就是12个肉饼）
2/8. 杆成薄薄的长方形（皮子的宽度就是您平锅的长度稍短了）
3/8. 醒面的过程， 就去调馅。这里就不细术啦…… 用您喜爱的菜或者时令菜， 我这里结实可爱的大白菜
4/8. 这样， 长方形的皮薄薄地抹上一层香香的馅，记得一头留出一寸白， 四周也留白好封住口。
5/8. 大约2寸的宽度， 一头留寸白的开始卷起至尾， 封边。
6/8. 平锅热锅冷油放入2饼卷子
7/8. 翻面--这颜色太棒了。 注意改中小火继续
8/8. 直到所有的饼子都烙好了！ 而事实上是出来一锅就吃完了， 口水滴答， 眼巴巴的看着下一锅的！馋吧？动手做吧？
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与扁豆、芒果、大白菜搭配；与黄豆、首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、预防感冒等功效；可与洋菇、小腿牛肉、前腱牛肉搭配；与腐竹、豆腐干、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与香椿、辣椒、玉米搭配；与甲鱼 、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 京东肉饼热量4347 千卡
- 脂肪129.23 克
- 蛋白质62.66 克
- 碳水化合物154.11 克
- 钠507 毫克
- 钙430 毫克
- 铁21.72 毫克
- 钾1258 毫克