| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 360克 | 炒年糕热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于钢铁厂工作124分钟消耗的热量...480 | |||||
炒年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
火锅年糕（200克）、圆白菜（150克）、胡萝卜（50克）、食用油（少许）、白芝麻（少许）、郫县豆瓣酱（适量）
1/3. 把年糕用开水烫一下，捞入凉水里
2/3. 在把锅里放油把葱花煸出味，把菜放入炒
3/3. 半熟后放入酱，再放入年糕拌匀，就可以出锅了
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、壮筋骨、益心力等功效；可与虾仁、圣女果、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、促进消化等功效；可与草鱼、圆白菜、西瓜搭配；与木瓜、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、降血脂等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、促进骨骼发育、抗衰老等功效；可与海带、核桃、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有有利于生长发育、促进肠蠕动、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量994 千卡
- 脂肪157 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物27.1 克
- 钠51.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾294 毫克