| 杀时间专用小鸡丝儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 521克 | 杀时间专用小鸡丝儿热量/卡路里1106千卡 | |||

1/17. 锅里放水,水里放点葱姜料酒,鸡胸肉洗干净扔水里煮个十几分钟捞出来

2/17. 打开电视/电脑/平板/手机,找个地方坐下,把煮熟的鸡胸肉撕成丝

3/17. 尽量粗细均匀

4/17. 昨天试了两种味道

5/17. 一种是加番茄酱的

6/17. 根据自己口味加番茄酱胡椒粉,再稍微加点油

7/17. 扒拉匀,尝下味道,缺啥再加,没啥问题了搁一边腌个十几分钟

8/17. 另一种根据自己口味加生抽老抽和花椒面

9/17. 扒拉匀,尝下味道,缺啥再加,不喜欢花椒面也可以加别的,没啥问题了也扔一边腌着

10/17. 锅烧热,把腌好的鸡丝铺上

11/17. 另一种也铺上,尽量铺平

12/17. 小火盖上盖子慢慢烘,每隔六七分钟开下盖,扒拉着翻翻面

13/17. 看情况烘大概半个小时,干得差不多了就可以关火啦

14/17. 喜欢湿的少烘会儿,喜欢干的多烘会儿~

15/17. 把不小心烤糊的几根挑出来扔掉就可以放心吃啦~

16/17. 来,张嘴~

17/17. 恕我直言,越看越像小区里大娘家养的那只大金毛的零食……不过比它那个有味道,好吃点,不要问我怎么知道的……
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚填精、强筋骨等功效;可与冬瓜、松子、板栗搭配;与芝麻、李子、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、预防感冒等功效;可与牛臀肉、蘑菇、牛肉末搭配;与何首乌、苦苣菜、大枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、温肺止咳等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、祛雀斑、健胃消食等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;